https://istoria.jp

　誰もが大好きな「スイーツ」。特にこの季節は温かい飲み物と一緒に、美味しいスイーツが食べたくなりますね。最近、将棋の藤井聡太さんが対局中に食べたご当地スイーツが大評判になったというニュースを目にしますが、日本全国津々浦々、逸品なのにあまり知られていないスイーツはたくさんあります。そんなスイーツの創り手（メーカー）と届け手（バイヤー）、あるいは消費者を結ぶポータルサイトを運営しているのが『イストリア』です。

　「世の中には、創り手のこだわりや想いのつまったスイーツが溢れていますが、小規模の創り手さんは発信力や販売力を持たないことが少なくありません。一方で届け手や消費者は、自分たちの知らない至極のスイーツを探し求めています」と藤本拓郎社長はおっしゃいます。

　同社のサイトには、見るからに美味しそうなスイーツがたくさん紹介されています。届け手は、会員になることで原材料や製法、こだわりポイントなど詳細を知ることができ、気に入った商品を見つけたら、試食や見積もりを申し込むことができます。双方のニーズが合致すれば取引開始。届け手の流通網を経て消費者のもとに届くという仕組みです。

「登録する商品には一定の品質基準を設けています。志ある創り手さんとご一緒することで、新しい物語を紡いでいきたい。マッチングのみならず、創り手さんの経営課題を克服するような事業にしたい」と藤本社長は抱負を語られました。弊社も陰ながらこの事業をサポートしていく所存です！

代表取締役　藤本　拓郎様からのメッセージです。ありがとうございます！感謝です！